MAISON GABORIT
Created in 1979
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2,544Activities
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Location
La Grande Nillière, 49360 Maulevrier, France
Maulevrier
France
Employees
Scale: 11-50
Estimated: 18
SIREN
495301210Engaged corporates
2
1 1Added in Motherbase
1 year, 8 months ago
foodtech Value proposition
[Automatic translation follows] The earth releases its flavors
The values of the Gaborit house, a pioneer in organic farming since 1979, are based on respect for nature, animals and men. For more than 20 years trustworthy partnerships have been established with breeders of Jersiaes, goats (Pays de la Loire and Deux-Sèvres) and sheep (Aveyron). The Gaborit house and its partner breeders are all certified organic coherence: a sector of the sector which guarantees more demanding organic practices: 100% organic farm, French production, link to the ground. The company's desire is to always transform an exceptional quality fresh milk thanks to organic farming and the choice of the best breeds.
In order to preserve the flavors and the benefits of milk, the dairy choose to transform it according to traditional techniques: slow pasteurization in a double boiler, without adding milk powder, and without homogenization of milk.
Today the Gaborit house offers more than 60 fresh and refined organic dairy products.
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Organic dairy productsOriginal language
La terre libère ses saveurs
Les valeurs de la Maison GABORIT, pionnière en agriculture biologique depuis 1979, sont fondées sur le respect de la nature, des animaux et des hommes. Depuis plus 20 ans des partenariats de confiance sont établis avec des éleveurs de vaches Jersiaises, de chèvres (Pays de la Loire et Deux-Sèvres) et de brebis (Aveyron). La Maison GABORIT et ses éleveurs partenaires sont tous certifiés Bio Cohérence : une marque de filière qui garantit des pratiques bio plus exigeantes : ferme 100% bio, production française, lien au sol. La volonté de l’entreprise est de toujours transformer un lait frais de qualité exceptionnelle grâce à l’agriculture biologique et au choix des meilleures races.
Afin de préserver les saveurs et les bienfaits du lait, la laiterie choisit de le transformer selon des techniques traditionnelles : pasteurisation lente au bain-marie, sans ajout de poudre de lait, et sans homogénéisation du lait.
Aujourd’hui la Maison GABORIT propose plus de 60 produits laitiers biologiques frais et affinés.
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Produits laitiers bio
Yaourts bio et fromages bio – Maison Gaborit
Fabrication de produits laitiers biologiques : yaourts, desserts, fromages affinés au lait bio de vache Jersiaise, de chèvre et de brebis.
https://www.bernardgaborit.fr/
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