AFMR - Association Française Des Maîtres Restaurateurs
Created in 2010
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1,945 3,370Activities
Entity types
Location
40 Rue du Colisée, 75008 Paris, France
Paris
France
Employees
Scale: 2-10
Estimated: 16
Engaged corporates
21
7 16Added in Motherbase
4 years, 10 months ago
foodtech Value proposition
[Automatic translation follows] At a time when everyone is wondering about the contents of their plate, the AFMR defends these passionate and locavore professionals
Created in 2007 at the initiative of the Ministry of SMEs, Trade and Crafts as part of the future contract for catering, the title "Maître Restaurateur" rewards the combined professionalism of a Chef and his establishment.
The AFMR, created in 2010, brings together establishments that have obtained this title. This is the first and only official title of independent traditional catering. Recognized and awarded by the State after an audit, it now has more than 3,200 professional restaurateur holders, throughout France.
The association is chaired by Alain Fontaine, a true spokesperson for "homemade" who campaigns for the protection of traditional catering.
STATE TITLE, traditional catering, HOMEMADE, professional restaurateurs, master restaurateur, gastronomy, and cuisineOriginal language
A l’heure où chacun s’interroge sur le contenu de son assiette, l’AFMR défend ces professionnels passionnés et locavores
Créé en 2007 à l’initiative du Ministère des PME, du Commerce et de l’Artisanat dans le cadre du contrat d’avenir pour la restauration, le titre « Maître Restaurateur » récompense le professionnalisme conjugué d’un Chef et de son établissement.
L’AFMR créée en 2010, regroupe les établissements ayant obtenu ce titre. Il s’agit du premier et du seul titre officiel de la restauration traditionnelle indépendante. Reconnu et décerné par l’État après un audit, il compte aujourd’hui plus de 3200 titulaires restaurateurs de métier, partout en France.
L’association est présidée par Alain Fontaine, véritable porte-parole du « fait maison » qui milite pour la protection de la restauration traditionnelle.
TITRE D'ETAT, restauration traditionnelle, FAIT MAISON, restaurateurs de métier, maitre restaurateur, gastronomie, and cuisine
Association Française des Maîtres Restaurateurs - Accueil
Osez !
https://www.maitresrestaurateurs.fr/
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