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[Automatic translation follows] The association -Les Etoiles d'Alsace- was born in 1990. It forms a unique entity in French gastronomy. The association brings together chefs, master artisan bakers, pastry chefs, cheese makers and butchers-charcutiers-caterers, a priori competitors, but who have chosen to unify their skills, with the aim of promoting their businesses and the region
An association under local law (1908 law), the Etoiles d'Alsace were born in 1990 from the merger between Unis 7, bringing together large tables from Bas-Rhin and Force 8, bringing together large tables from Haut-Rhin.
Chaired by Fernand Mischler, the Etoiles d’Alsace form a unique entity in French gastronomy.
For 25 years, they have jointly made purchases, marketed services and organized catered banquets in Alsace, France and abroad.
Gourmet Restaurants, Caterers, Master Craftsmen, Pastry Chefs, Butchers, Charcutiers, and HotelsOriginal language
L'association -Les Etoiles d’Alsace- est née en 1990. Elle forme une entité unique dans la gastronomie française. L’association regroupe des chefs cuisiniers, des maîtres artisans boulangers, pâtissiers, fromagers et bouchers-charcutiers-traiteurs, à priori concurrents, mais qui ont choisi d’unifier leurs compétences, dans la perspective de promouvoir leurs entreprises et la région
Association de droit local (loi 1908), les Etoiles d’Alsace sont nées en 1990 de la fusion entre Unis 7, regroupant des grandes tables du Bas-Rhin et de Force 8, rassemblant des grandes tables du Haut-Rhin.
Présidée par Fernand Mischler, les Etoiles d’Alsace forment une entité unique dans la gastronomie française.
Depuis 25 ans, ils effectuent en commun leurs achats, commercialisent des prestations et organisent des banquets en traiteur, en Alsace, en France et à l’étranger.
Restaurants gastronomiques, Traiteurs, Maitres-artisans, Patissiers, Bouchers Charcutiers, and Hotels
L’Association Étoiles d’Alsace est une entité originale qui fédère depuis plus de 30 ans le fleuron de la gastronomie alsacienne. - Etoiles d'Alsace
L'actualité des restaurants et maîtres artisans des Étoiles d'Alsace. L'actualité de la haute gastronomie alsacienne!
https://www.etoiles-alsace.com/
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 Digital Loire Valley French Tech, Non-profit Organizations | Digital Loire Valley French Tech, Non-profit Organizations | Other 21 Apr 2018 | | |