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[Automatic translation follows] The Thierry Marx Bakery is the link between two professions, brought together to serve a concept around bread!
Thierry Marx La Boulangerie is the link between two professions, two skills, brought together to serve a unique concept around bread. It is the right combination of popular cuisine and bakery that Thierry Marx wanted to present, in a “fast casual” spirit.
The Bakery fits with our desires today. Those of nomadic consumption, combining the good ingredients of a healthy, balanced diet, respectful of the environment and the speed of a quality service at an affordable price.
“Man cannot do without bread, nor can he be enough of it. The four fundamental elements are found there, intimately linked. The land that bears grain. The water that waters the flour. The air that makes the dough rise and gives it life. The fire materializes it. » Thierry Marx.
Catering, Food & Beverage, Innovation, Bakeries, and BoulangerieOriginal language
La Boulangerie Thierry Marx, c'est le trait d'union entre deux métiers, réunis au service d'un concept autour du pain !
Thierry Marx La Boulangerie, c’est le trait d’union entre deux métiers, deux savoir-faire, réunis au service d’un concept inédit autour du pain. C’est la juste association de la cuisine populaire et de la boulangerie que Thierry Marx a voulu mettre en scène, dans un esprit « fast casual ».
La Boulangerie s’accorde avec nos envies d’aujourd’hui. Celles d’une consommation nomade, alliant les bons ingrédients d’une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de son environnement et la rapidité d’un service de qualité à prix accessible.
« L’homme ne peut pas se passer du pain, et il ne peut pas non plus s’en suffire. Les quatre éléments fondamentaux s’y retrouvent, intimement liés. La terre qui porte le grain. L’eau qui abreuve la farine. L’air qui fait lever les pâtes et lui donne la vie. Le feu le matérialise. » Thierry Marx.
Restauration, Food & Beverage, Innovation, Boulangeries, and Boulangerie
Thierry Marx Bakery
Le pain au cœur de la cuisine
https://thierrymarxbakery.fr/
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