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[Automatic translation follows] Our Association's mission is to protect, transmit and promote this cultural landscape listed as World Heritage.
WHAT IS A CLIMATE IN BURGUNDY?
In Burgundy, Climat designates a plot of vines, gradually and precisely demarcated by man, and which has been recognized by its name for centuries, often since the Middle Ages. Each Climate has particular geological, hydrometric and exposure characteristics. The production of each Climat is vinified separately, from a single grape variety, and the wine thus produced takes the name of the Climat from which it comes.
The personality of the Climat is expressed in the wine, vintage after vintage, thanks to the know-how of the winemaker. Nowhere else in the world have humans sought to link wine production to its place of production in such a precise and intimate way.
The Climats of Burgundy thus constitute, together, the very essence of the Burgundian viticulture model.
THE SITE REGISTERED AS A WORLD HERITAGE
The registration concerns the vineyards of the Côte de Beaune and the Côte de Nuits. It also integrates cultural and heritage elements embodying the history of this wine production. It is thus the entire emergence of culture, know-how and heritage of the wine-growing villages and historic centers of Beaune and Dijon which is recognized by UNESCO.
OUR ASSOCIATION TO PROTECT, ANIMATE AND PROMOTE THE REGISTERED SITE
Created in 2007, the Association des Climats du vigne de Bourgogne brings together all the stakeholders in the region. It is the custodian and guarantor of the Exceptional Universal Value of the World Heritage site and its good management. Its missions are to:
- Protect the registered site
- Promote knowledge around Climates
- Promote registration
Vineyard, Heritage, Management, Mediation, Heritage restoration, UNESCO, Awareness raising, Maison des Climats, Burgundy, Sustainable development, and Wine tourismOriginal language
Notre Association a pour mission de protéger, transmettre et valoriser ce paysage culturel inscrit au Patrimoine mondial
QU'EST-CE QU'UN CLIMAT EN BOURGOGNE?
En Bourgogne, le Climat désigne une parcelle de vignes, progressivement et précisément délimitée par l’homme, et qui est reconnue par son nom depuis des siècles, souvent depuis le Moyen-Âge. Chaque Climat possède des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. La production de chaque Climat est vinifiée séparément, à partir d’un seul cépage, et le vin ainsi produit prend le nom du Climat dont il est issu.
La personnalité du Climat s’exprime dans le vin, millésime après millésime, grâce au savoir-faire du vigneron. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière aussi précise et intime, une production viticole à son lieu de production.
Les Climats de Bourgogne constituent ainsi, ensemble, l’essence même du modèle de viticulture bourguignon.
LE SITE INSCRIT AU PATRIMOINE MONDIAL
L’inscription porte sur le vignoble de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Il intègre également les éléments culturels et de patrimoine incarnant l’histoire de cette production viticole. C’est ainsi toute l’émergence d’une culture, de savoir-faire et du patrimoine des villages viticoles et des centres historiques de Beaune et de Dijon qui est reconnue par l’UNESCO.
NOTRE ASSOCIATION POUR PROTEGER, ANIMER ET VALORISER LE SITE INSCRIT
Créée en 2007, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne fédère l’ensemble des acteurs du territoire. Elle est dépositaire et garante de la Valeur Universelle Exceptionnelle du site inscrit au Patrimoine mondial et de sa bonne gestion. Ses missions sont de :
- Protéger le site inscrit
- Favoriser la connaissance autour des Climats
- Promouvoir l’inscription
Vignoble, Patrimoine, Gestion, Médiation, Restauration du patrimoine, UNESCO, Sensibilisation, Maison des Climats, Bourgogne, Développement durable, and Oenotourisme
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