Invitation à la Ferme
Created in 2014
- BETA
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Existing signals show a regular activity Social networks
529 1,097Activities
Technologies
Entity types
Location
Saint-Gabriel, 44130 Blain, France
Blain
France
Employees
Scale: 51-200
Estimated: 7
SIREN
807596481Engaged corporates
6
0 5Added in Motherbase
2 years, 7 months ago
agritech Value proposition
[Automatic translation follows] The network of organic farmers
Based on the observation that processing milk from your organic farm requires many skills, the idea came to pool some of them to help make our farms players in the sustainable development of our countryside.
Thanks to our yogurt or cheese factories, we reclaim added value, create jobs, prioritize the environment while offering quality dairy products accessible to as many people as possible.
Thus the “invitation to the farm” network was born in 2015, first with 5 farms then more than 40 to date.
The network brings together more than 180 active people (farmers and employees) and a central structure of nearly 10 people who cover purchasing, marketing and communication functions. The objective is to reach around fifty farms by 2021 with cow's milk but also goat's and sheep's milk to cover the national territory.
The principle is simple, each farmer transforms the organic milk of his cows into dairy products and markets them primarily around his home within a 90km radius.
Rather than spending a fortune designing your own packaging, just one is made and then personalized for printing for each farm. Likewise, the ingredients (cane sugar, fruit preparations, etc.) are purchased jointly. The best recipes are shared between us...
As a result, each farm focuses on producing the best possible organic milk (grassland system, no milking robot, etc.) and its transformation on the farm according to the rules of the art (no homogenization, gentle pasteurization in the bath). marie...) to develop unique products...
If you are a farmer interested in dairy processing, join us!
If you want to treat yourself, find our farms and places of sale on our site http://www.invitationalaferme.fr
Support for dairy farms in transformationOriginal language
Le réseau de fermiers Bio
Partant du constat que transformer le lait de sa ferme bio demande de nombreuses compétences, l'idée est venue d'en mutualiser certaines pour permettre de faire de nos fermes des acteurs du développement durable de nos campagnes.
Grâce à nos yaourteries ou fromageries, nous nous réapproprions la valeur ajoutée, créons des emplois, privilégions l'environnement tout en proposant des produits laitiers de qualité accessibles au plus grand nombre.
Ainsi est né en 2015 le réseau "invitation à la ferme" d'abord avec 5 fermes puis plus de 40 à date.
Le réseau regroupent plus de 180 actifs (paysans et salariés) et une structure centrale de près de 10 personnes qui couvrent les fonctions achat, commercialisation et communication. L'objectif est d'atteindre une cinquantaine de fermes d'ici 2021 en lait de vache mais aussi de chèvre et brebis pour couvrir le territoire national.
Le principe est simple, chaque paysan transforme le lait bio de ses vaches en produits laitiers et les commercialise en priorité autour de chez lui dans un rayon de 90kms.
Plutôt que de dépenser des fortunes à concevoir ses propres emballages, un seul est réalisé puis personnalisé à l'impression pour chaque ferme. De même les ingrédients (sucre de canne, préparations de fruits...) sont achetés en commun. Les meilleures recettes sont mutualisées entre nous...
Résultat, chaque ferme se concentre sur la production du meilleur lait bio possible (système herbager, pas de robot de traite...) et sa transformation sur la ferme dans les règles de l'art (pas d'homogénéisation, pasteurisation douce au bain marie...) pour élaborer des produits uniques ...
Si vous êtes éleveur ou éleveuse attiré(e) par la transformation laitière, rejoignez nous !
Si vous avez envie de vous régaler retrouvez nos fermes et les lieux de vente sur notre site http://www.invitationalaferme.fr
Accompagnement des fermes laitières en transformation
Invitation à la Ferme, le réseau Fermier Bio et Local
Retrouvez nos yaourts, fromages et glaces bio, locaux et fermiers élaborés sur nos fermes. Livraison en circuit court ! Invitation à la Ferme, le réseau de fermiers bio et local !
https://www.invitationalaferme.fr/
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