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565Activities
Technologies
Entity types
Location
Rte d'Achères, 18250 Henrichemont, France
Henrichemont
France
Employees
Scale: 2-10
Estimated: 10
SIREN
501257174Engaged corporates
3Added in Motherbase
3 years, 9 months ago[Automatic translation follows] AVENIR INNOVATION
GENIALIS is a research company, a platform of resources and methods for the conduct of innovative projects, particularly in the agri-food and cosmetics sectors. The company holds several families of patents in operation, divided into three major technical fields.
GENIALIS is a pioneer in the exploitation of pressurized cryogenic fluids, advantageously combining the effects of pressurization (nitrogen and other inert gases) of a liquid matrix and its dispersion in drops in liquid nitrogen to obtain balls of frozen products rich in dissolved gases. The products resulting from the technology can be food preparations, probiotics or more broadly preparations of living materials.
GENIALIS also develops healthy food ingredients to limit or even eliminate gluten, fat and sugar in pastry products in particular. The know-how and patents extend more widely to many food products.
GENIALIS finally masters a range of ultrasonic frequencies allowing on the one hand the stabilization of emulsions without any addition of substances and on the other hand the vectorization of active ingredients to increase their bioavailability. These patents apply to many fields and have now proven themselves in the particular field of cosmetics.
Based in Henrichemont in Cher, it also runs a rural center of excellence in Food Engineering certified in 2010, which operates in a collaborative scheme with the offer of workspaces and tests for project leaders in the large agri/agro sector.
Research, Innovative Technologies, Innovation, Cryogenics, Food, Cosmetics, and Pharmacy
AVENIR INNOVATION
GENIALIS est une société de recherche, plateforme de ressources et méthodes au service de la conduite de projets innovants, en particulier dans les domaines agroalimentaires et cosmétiques. La société détient plusieurs familles de brevets en exploitation, se répartissant dans trois grands domaines techniques.
GENIALIS est pionnière dans l’exploitation des fluides cryogéniques sous pression, combinant avantageusement les effets de mise en pression (azote et autres gaz inertes) d’une matrice liquide et de sa dispersion en gouttes dans l’azote liquide pour obtenir des billes de produits surgelés riches en gaz dissous. Les produits issus de la technologie peuvent être des préparations alimentaires, des probiotiques ou plus largement des préparations de matériels vivants.
GENIALIS développe également des ingrédients alimentaires sains permettant de limiter voire supprimer le gluten, la matière grasse et le sucre dans les produits de pâtisserie notamment. Les savoir-faire et brevets s’étendent plus largement à de nombreux produits alimentaires.
GENIALIS maîtrise enfin une gamme de fréquence ultrasonore permettant d’une part la stabilisation d’émulsions sans aucun ajout de substances et d’autre part la vectorisation de principes actifs pour en accroitre la biodisponibilité. Ces brevets s’appliquent à de très nombreux domaines et ont aujourd’hui fait leurs preuves dans celui particulier de la cosmétique.
Basée à Henrichemont dans le Cher, elle anime également un pôle d’excellence rural en Génie Alimentaire labellisé en 2010, qui fonctionne en schéma collaboratif avec offre d’espaces de travail et d’essais pour les porteurs de projets de la grande filière agri/agro.
Recherche, Technologies innovantes, Innovation, Cryogénie, Alimentaire, Cosmétiques, and Pharmacie
Ingénierie au service de l'innovation
Corporate | Type | Tweets | Articles | |
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