Zum guten Heinrich
Created in 2015
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Location
Geerenweg 23a, 8048 Zürich, Switzerland
Zürich
Switzerland
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Scale: 2-10
Estimated: 2
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4
2 2Added in Motherbase
5 years, 6 months ago
foodtech Value proposition
[Automatic translation follows] 🛒 Online shop
👨🏻🍳 Caterings
🥦 crooked vegetables
👨🏽🌾 regional suppliers
🍅 surplus food
«Zum guten Heinrich» is the catering start-up for sustainable catering. We cook with exclusive ingredients: namely misshapen vegetables.
Our three-legged carrots, crooked cucumbers and huge potatoes do not meet the current ideals of beauty and would normally be thrown away. But we throw them in the pan. There they unfold their true values and are processed into delicious snacks.
We create snacks with taste and character, which we bring to the customer on a casual food bike: A converted cargo bike serves as a sales stand and buffet table at the same time.
Reduction of food waste, catering, food bike, and delivery serviceOriginal language
🛒 Onlineshop
👨🏻🍳 Caterings
🥦 krummes Gemüse
👨🏽🌾 regionale Lieferanten
🍅 überschüssige Lebensmittel
«Zum guten Heinrich» ist das Gastronomie Start-Up für nachhaltige Caterings. Wir kochen mit exklusiven Zutaten: Mit unförmigem Gemüse nämlich.
Unsere dreibeinigen Rüäbli, krummen Gurken und riesigen Härdöpfel entsprechen nicht den gängigen Schönheitsidealen und würden normalerweise entsorgt werden. Wir aber hauen sie in die Pfanne. Dort entfalten ebendiese ihre wahren Werte und werden zu deliziösen Häppchen verarbeitet.
Wir kreieren Häppchen mit Geschmack und Charakter, welche wir mit einem lässigen Food-Bike zum Kunden bringen: Ein umgebautes Lastenfahrrad dient gleichzeitig als Verkaufsstand und Buffettisch.
Reduktion von Food Waste, Catering, Food Bike, and Lieferservice
Zum guten Heinrich
«Zum guten Heinrich» ist das Gastro-Start-Up für nachhaltige Caterings. Geradlinigen Street-Food aus unförmigem Gemüse. Von den Macher*innen von elmira - fine dining!
https://www.zumgutenheinrich.ch/
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