Ecole Hôtelière de Paris Lycée Jean Drouant
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Location
20 Rue Médéric, 75017 Paris, France
Paris
France
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[Automatic translation follows] 20 rue Médéric Paris
The first hotel school in Paris
Located not far from the Étoile, in the Parc Monceau district (17th arrondissement), the École Hôtelière de Paris – lycée Jean Drouant benefits from a privileged environment and historic premises.
In 1934, Jean Drouant, president and founder of the A.P.H.R.L. (Professional Association of Hoteliers, Restaurateurs and Lemonade Makers), decided to provide Paris with its first hotel school. The École Hôtelière de Paris would be inaugurated two years later on October 1, 1936 by the President of the Republic Albert Lebrun.
The architecture adopted would be typical of Art Deco, with its listed staircase and its monumental training restaurant reproducing the reception room of the Normandie ocean liner.
Known and recognized by the entire profession, the École Hôtelière de Paris is nicknamed by former students "l'école Médéric", the name of the street on which it is located.
A site that is being modernized
The École Hôtelière de Paris - Lycée des Métiers Jean Drouant has a cafeteria, two training restaurants, the Julien François which offers gourmet cuisine and the Atelier Bartholdi which offers a brasserie service, a Documentation and Information Center, a student center and large professional premises (eight kitchens, four pastry shops, catering workshops, sinks with waste treatment, etc.).
A school with the "lycée des Métiers" label
Since 2004, the high school has been promoted to "lycée des Métiers". This label of excellence, issued by the Ministry of National Education, recognizes the very comprehensive range of training courses offered in the establishment and the coherent set of professions for which it provides training (initial, continuing and apprenticeship training).
The “Lycée des Métiers” label also guarantees that the establishment improves its geographical and professional integration by developing close relationships with the professional world and local partners
Cuisine, Hospitality, catering, restaurant, Hotel, Pastry, Hotel management, Management, BTS, and BacOriginal language
20 rue Médéric Paris
La première école hôtelière de Paris
Située non loin de l’Étoile, dans le quartier du parc Monceau (XVIIe arrondissement), l’École Hôtelière de Paris – lycée Jean Drouant bénéficie d’un environnement privilégié et de locaux historiques.
En 1934, Jean Drouant, président et fondateur de l’ A.P.H.R.L. (Association Professionnelle des Hôteliers, Restaurateurs et Limonadiers), décide de doter Paris de sa première école hôtelière. L’Ecole Hôtelière de Paris sera inaugurée deux ans plus tard le 1er octobre 1936 par le Président de la République Albert Lebrun.
L’architecture adoptée sera typique de l’Art Déco, avec son escalier classé et son restaurant d’application monumental reproduisant la salle de réception du paquebot Normandie.
Connue et reconnue par l’ensemble de la profession, l’École Hôtelière de Paris est surnommée par les anciens élèves « l’école Médéric », nom de la rue dans laquelle elle se situe.
Un site qui se modernise
L’École Hôtelière de Paris – Lycée des Métiers Jean Drouant dispose d’un self, de deux restaurants d’application, le Julien François qui offre un cuisine gastronomique et l’Atelier Bartholdi qui propose un service de brasserie, d’un Centre de Documentation et d’Information, d’un foyer des élèves et de vastes locaux professionnels (huit cuisines, quatre pâtisseries, des ateliers traiteurs, des plonges avec traitement des déchets etc...).
Une école au label « lycée des Métiers »
Depuis 2004, le lycée a été promu « lycée des Métiers ». Ce label d’excellence, délivré par le ministère de l’Éducation Nationale, reconnaît le panel très complet de formations proposées dans l’établissement et l’ensemble cohérent des métiers auxquels il instruit (formations initiales, continues et par apprentissage).
Le label « Lycée des Métiers » garantit également que l’établissement améliore son insertion géographique et professionnelle en développant des relations étroites avec le monde professionnel et les partenaires locaux
Cuisine, Hôtellerie, restauration, restaurant, Hôtel, Pâtisserie, Gestion hôtelière, Management, BTS, and Bac
Ecole Hôtelière de Paris - Lycée Jean Drouant
Site Officiel du Lycée Jean Drouant à Paris. Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration. Cette école hôtelière forme depuis plus de 80 ans des jeunes aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme…Lycée Hôtelier
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