La Fabrique Cookies
Created in 2012
- BETA
Trend leader (A+)
Existing signals make this entity one of the most dynamic startups Social networks
70 836 6,306Activities
Technologies
Entity types
Location
22 Bd Louise Michel, 92230 Gennevilliers, France
Gennevilliers
France
Employees
Scale: 51-200
Estimated: 66
SIREN
540042439Engaged corporates
14
6 8Added in Motherbase
2 years, 6 months ago
foodtech Value proposition
[Automatic translation follows] PUT COOKIES IN YOUR LIFE
Welcome to La Fabrique Cookies LinkedIn profile!
🍪 About us 🍪
Founded in 2012 by Alexis de Galembert, La Fabrique Cookies was born from the ambition to offer soft and tasty cookies, in a multitude of recipes! And we are committed to making these cookies according to the rules of the art, with French products as much as possible: fresh French butter, organic eggs from the south-east of France, flour from Centre-Val-de-Loire, itself made with wheat harvested less than 90 km from the mill, and so on! It is essential for us to source all our ingredients with common sense, locally, and to develop clean label recipes: without additives or preservatives, without artificial flavors, without palm oil or margarine. 100% pure butter!
Our production workshop is located in Gennevilliers, in the Paris region. We prepare our cookie doughs there every day, with rigor. These doughs are then sent fresh to all our stores, our own and franchises. The cookies are finally calibrated and baked on site. We are also developing an offer for catering professionals, with more than 150 active customers.
👩🍳 Our team and what brings us together 👨🍳
At La Fabrique Cookies, we are now 85 employees, shared between the production workshop, the stores, and the offices, and we have three main things in common:
- We love adventure, the adventure of a start-up that becomes an SME, with all the challenges and challenges that come with it, and all the responsibility and autonomy that this implies.
- We like to work in a good mood and share together our enthusiasm, our stress, our joys, our fears, our successes!
- We like to flourish through work, participate in many projects at once, learn, make mistakes, start again, succeed and grow.
Thanks for following us! The La Fabrique team
Soft cookiesOriginal language
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🍪 À propos de nous 🍪
Fondée en 2012 par Alexis de Galembert, La Fabrique Cookies est née de l'ambition d'offrir des cookies moelleux et savoureux, sous une multitude de recettes ! Et nous avons à cœur de fabriquer ces cookies dans les règles de l'art, avec des produits français autant que possible : beurre frais français, œufs bio du sud-est de la France, farine de Centre-Val-de-Loire, elle-même fabriquée avec un blé récolté à moins 90 km du moulin, et ainsi de suite ! Il est capital pour nous de sourcer tous nos ingrédients avec bon sens, localement, et de développer des recettes clean label : sans additif ni conservateur, sans arôme artificiel, sans huile de palme ni margarine. Du 100% pur beurre !
Notre atelier de production est situé à Gennevilliers, en région parisienne. Nous y préparons chaque jour, avec exigence, nos pâtes à cookie. Ces pâtes sont ensuite envoyées fraîches sur l'ensemble de nos boutiques, en propre et en franchise. Les cookies sont enfin calibrés et cuits sur place. Nous développons aussi une offre à destination des professionnels de la restauration, avec plus de 150 clients actifs.
👩🍳 Notre équipe et ce qui nous rassemble 👨🍳
A La Fabrique Cookies, nous sommes aujourd'hui 85 collaborateurs, partagés entre l'atelier de production, les boutiques, et les bureaux, et nous avons trois grands points communs :
- Nous aimons l'aventure, l'aventure d'une start-up qui devient PME, avec tous les défis et challenges qui en découlent, et toute la responsabilisation et l'autonomie que cela implique.
- Nous aimons travailler dans la bonne humeur et partager ensemble notre enthousiasme, nos stress, nos joies, nos craintes, nos succès !
- Nous aimons nous épanouir par le travail, participer plein de projets à la fois, apprendre, se tromper, recommencer, réussir et grandir.
Merci de nous suivre ! L'équipe La Fabrique
Cookies moelleux
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